Du kan, i vår gårdsbutik, hitta både hel och fileterad, närproducerad röding som vi hämtar från en odling ca 2 mil uppströms i sjön Malgomaj. I dessa kalla, klara vatten trivs denna fjällfisk ypperligt. Vi eldar sälg och al i vår fiskrök som sätter smaken på dessa godbitar. Där får även regnbågslax från Kalix ta plats och bli till chililax, kryddlax samt Breviksgårdens pepparlax. Toppingen på detta består av Rökt Romröra eller Basilika/Chilisås där basilikan är odlad på sommaren i vårt växthus.